Londra şehir merkezinde düzenlenen “Yemek + Porselen” etkinliği, Çin’in iki geleneksel sanatını — Jingdezhen porseleni ve Çin mutfağını — bir araya getirdi.
Trafalgar Meydanı yakınlarındaki restoranda gerçekleştirilen davette, ünlü Şef Tong Chee Hwee, her yemeği porselenin rengi ve deseniyle uyumlu olacak şekilde tasarladı. Tong, “Bu sadece estetik değil, kültürün hem görülebilir hem de yenilebilir hâli,” dedi.
Etkinlikte kullanılan Jingdezhen porselenleri, Ming ve Qing dönemlerinin imparatorluk üretimlerinden ilham alan “Longzhuge” (Ejderha İncisi Köşkü) markasına ait. Yumuşak yeşil tonlar ve lotus-şakayık motifleri, antik Çin ustalığını yansıtıyor.
İngiliz Müzesi’nden uzman Jessica Harrison-Hall, porselen ile yemeklerin renk uyumunu “modern ve geleneksel sanatın mükemmel birleşimi” olarak tanımladı.
Çin’in Londra Büyükelçiliği yetkilisi Li Liyan, Jingdezhen porselenini “Çin kültürünün canlı bir simgesi” olarak nitelendirerek, kültürel alışverişin iki ülke arasında bağları güçlendireceğini söyledi.
Etkinliğe katılanlar, Çin mutfağını Jingdezhen porseleniyle deneyimlemenin “benzersiz bir kültürel buluşma” olduğunu ifade etti.